One Octave

目指すは「unique」な音色。大切なのは日常。                                               

魔法の一皿

仕事を再開する数日前に、実家に帰ってきました。

「Zizi が帰ってくるんやったら、作ろうか。」
帰る前日に、父がそう言ったそうです。

仕事から帰ったばかり、父はその足で台所に立ちました。
母が先に煮込んでおいたお肉を、魔法のようにビーフシチューへと完成させました。

魔法の一皿_b0088089_2256229.jpg

私が作るように何もかも投入しちゃう代物ではなく、
人参はグラッセされ、新じゃがやブロッコリーは別茹でされています。
(父的には、コンソメかブイヨンで別茹で出来なかったことが悔やまれるらしいです...)

父の作る洋風は、プロだなぁといつも感心させられます。
この才能を私は欲しかったです...

励ましの言葉はないけれど、頑張ってこい!って言われた気がしました。
by black-dolphin | 2013-03-29 23:09 | ごはん

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